MENU RISTORANTE

COTTI E CALDI* **

Assaggio di antipasti cotti dal sapore del Mediterraneo.
A tasting of Mediterranean cooked appetizers.

NUDI E CRUDI* **

Selezione del giorno di frutti di mare, crostacei e molluschi del Mediterraneo.
Dish of the day with seafood, Mediterranean crustaceans and molluscs.

DEGUSTAZIONE DELLO CHEF* **

Circa 20 portate in una escursione di antipasti di mare dal “crudo” al “cotto” al “marinato”.
Tour around the Mediterranean Sea, including 20 flow rates of raw, hot and marinated fish.
Solo su prenotazione / By reservation only